Cocktail Honey Deuce Classico
Ingredienti
- 180 ml di vodka Grey Goose o vodka di alta qualità
- 360 ml di limonata fresca
- 60 ml di liquore ai lamponi neri Chambord
- 12 palline di melone verde (honeydew)
- 4 tazze di ghiaccio tritato
- 4 spiedini da cocktail
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Istruzioni
- 1
Utilizzare uno scavino per ricavare 12 sfere perfette da un melone verde fresco.
- 2
Infilzare 3 palline di melone su ciascuno dei 4 spiedini e riporli in congelatore per 10 minuti.
- 3
Riempi abbondantemente 4 bicchieri highball con il ghiaccio tritato.
- 4
Versare 45 ml di vodka e 90 ml di limonata fresca in ogni bicchiere.
- 5
Mescolare delicatamente con un cucchiaio da bar per raffreddare gli ingredienti.
- 6
Versare 15 ml di Chambord sulla parte superiore di ciascun drink, lasciandolo scivolare tra il ghiaccio.
- 7
Guarnire ogni bicchiere con uno spiedino di melone ghiacciato e servire subito.
Note
L'uso di limonata fresca spremuta al momento offre un equilibrio di acidità nettamente superiore rispetto ai preparati industriali. Congelare le palline di melone evita che si ammorbidiscano subito e mantiene il drink freddo più a lungo.
La storia del Honey Deuce
Creato nel 2007 dal mixologist Nick Mautone, l'Honey Deuce è stato ideato come cocktail ufficiale degli US Open di tennis. Ispirato alla tradizione americana delle limonate estive e ai colori dei campi da gioco, il suo elemento distintivo è la guarnizione con sfere di melone verde che ricordano le palline da tennis. Nel corso del tempo è diventato un classico simbolo della stagione estiva a New York, unendo eleganza sportiva e note fruttate.
Scopri Cocktail Honey Deuce Classico
Salvatore Calabrese
Maestro indiscusso della miscelazione internazionale, Salvatore Calabrese valorizza l'equilibrio tra frutta fresca e distillati di qualità nei long drink estivi. La sua filosofia punta sulla precisione delle proporzioni e sulla freschezza degli ingredienti per garantire un sorso pulito e dissetante.