Enregistrer une recette d'une vidéo YouTube en 3 étapes

Vous tombez sur une super vidéo de cuisine. Vingt minutes, le plat est magnifique et vous voulez le faire samedi. Ce que vous ne voulez pas, c'est faire défiler la barre de progression les mains pleines de farine pour savoir si c'était une cuillère à soupe ou deux.

Ce que vous voulez, c'est enregistrer la recette de la vidéo YouTube sous forme de texte : ingrédients, quantités, étapes. Voici comment faire en trois étapes, ce que l'application lit vraiment, et quoi faire quand une vidéo n'a aucune recette écrite.

La méthode en 3 étapes

1. Copiez le lien. Dans l'application YouTube, appuyez sur Partager sous la vidéo, puis sur Copier le lien. Les liens classiques, les liens courts youtu.be et les liens Shorts fonctionnent.
2. Ouvrez ChefExtract et collez-le. Le lien est détecté depuis le presse-papiers. Appuyez sur Extraire.
3. Vérifiez et enregistrez. Si la description contient la recette, elle apparaît en quelques secondes. Sinon, ChefExtract regarde la vidéo en arrière-plan et vous prévient quand elle est prête. Corrigez ce que vous voulez et enregistrez-la.

Vous pouvez tester une extraction sans vous connecter. Pour enregistrer, il faut un compte : la recette reste ainsi dans votre livre de recettes.

Ce que l'application lit dans une vidéo

ChefExtract procède en deux étapes.

D'abord, le titre et la description. La plupart des chaînes de cuisine y écrivent la recette, donc cette étape est rapide et précise. Appuyez sur « Afficher plus » sous presque n'importe quelle vidéo de cuisine populaire et vous trouverez en général une liste d'ingrédients mise en forme et des étapes numérotées. Quand elle est là, vous obtenez la recette en quelques secondes.

Ensuite, la vidéo elle-même. Si la description ne contient pas de recette (une vidéo de type vlog, un Short, une description qui ne contient que des liens), ChefExtract regarde la vidéo : ce que dit le créateur et ce qui apparaît à l'écran, y compris les textes superposés. C'est plus long, donc cela se fait en arrière-plan et vous recevez une notification quand la recette est prête, généralement en quelques minutes. Si vous n'êtes pas encore connecté, gardez l'application ouverte pendant ce temps.

Dans les deux cas, ChefExtract ne note que ce qui figure réellement dans la description ou dans la vidéo. Si ni l'une ni l'autre ne contient de recette, il vous le dit au lieu d'en inventer une.

Que faire si la description est vide

Les vidéos de type vlog n'ont souvent pas de recette écrite. Dans ce cas, ChefExtract regarde la vidéo pour vous, ce qui prend quelques minutes. S'il ne trouve toujours pas de recette, essayez dans l'ordre :

1. Vérifiez d'abord la description. Sur mobile, vous devrez peut-être appuyer sur « plus » pour la développer. Beaucoup de créateurs écrivent la recette là même quand la vidéo ne l'affiche pas à l'écran.
2. Regardez le commentaire épinglé. Certains créateurs publient la recette en commentaire plutôt que dans la description. Si vous l'y trouvez, vous pouvez la copier dans l'éditeur de recette.
3. Cherchez un lien vers le site du créateur. Beaucoup de chaînes renvoient vers la recette complète sur leur blog depuis la description. Copiez cette adresse et extrayez-la à la place : les sites de recettes sont du texte structuré et s'extraient très bien.
4. Essayez une autre vidéo. Cherchez le même plat sur YouTube et repérez les chaînes qui indiquent explicitement « recette en description ».
5. Modifiez à la main. Si la vidéo contient ce qu'il vous faut et que vous ne voulez pas d'une autre source, vous pouvez compléter vous-même les quantités manquantes. Tous les champs de ChefExtract sont modifiables.
6. Signalez-le. Si vous êtes sûr que la vidéo contient une recette, touchez Signaler cette vidéo quand l'erreur apparaît. Cela nous aide à corriger les cas que nous manquons.

Regarder la vidéo a aussi des limites. Cela fonctionne avec les vidéos publiques de 30 minutes maximum. Les vidéos privées ou supprimées ne peuvent pas être ouvertes, les vidéos non répertoriées et soumises à une restriction d'âge peuvent ne pas fonctionner, et les directs et premières doivent être terminés. ChefExtract traite une vidéo à la fois.

Vidéos dans une autre langue

Vous pouvez enregistrer la recette d'une vidéo dans une langue que vous maîtrisez mal. La recette est rédigée dans la langue de recette définie dans votre profil, et les unités suivent votre préférence métrique ou impériale. Une description en anglais peut devenir une recette en français, en grammes.

Et les YouTube Shorts ?

Les Shorts ont généralement une description minimale, donc ChefExtract regarde le plus souvent la vidéo elle-même. Comme les Shorts sont courts, c'est rapide. Si un Short ne donne toujours pas de recette, cherchez la version longue du même plat chez le créateur : elle a presque toujours la recette dans la description.

Pourquoi ne pas simplement enregistrer la vidéo ?

« À regarder plus tard » est une file d'attente, pas un livre de recettes. Impossible de chercher par ingrédient, de voir les quantités sans relancer la vidéo, et si le créateur la supprime, l'entrée devient une page d'erreur. Une recette dans votre livre se retrouve facilement et fonctionne hors ligne, avec un lien vers la vidéo d'origine si vous voulez revoir une technique.

Pour la version longue, lisez notre guide pour enregistrer des recettes YouTube. Et si vous comparez ChefExtract à une autre application, il y a la comparaison YouTube avec ReciMe.

Après l'enregistrement

Une recette enregistrée fait plus qu'une vidéo. Ajustez les portions, envoyez les ingrédients vers votre liste de courses et emportez les étapes en cuisine sans garder la vidéo en lecture.

Essayez avec la vidéo qui traîne en ce moment dans votre liste « À regarder plus tard » :