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Boules d’énergie

Name: Boules d’énergie
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15 boules
Ingredients: 200 g de flocons d'avoine; 120g de beurre d'amande (ou beurre de cacahuète); 60 ml de miel ou de sirop d'érable; 60 g de mini pépites de chocolat; 40 g de noix de coco desséchée; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Pincée de sel

Portions 15 boulesPréparation 15 minCuisson 0 min (+ 30 min réfrigération)

Ingrédients

200 g de flocons d'avoine
120g de beurre d'amande (ou beurre de cacahuète)
60 ml de miel ou de sirop d'érable
60 g de mini pépites de chocolat
40 g de noix de coco desséchée
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Pincée de sel

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Instructions

1
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
2
Couvrir le bol et réfrigérer pendant 30 minutes – cela rend le mélange plus facile à rouler.
3
Roulez des cuillères à soupe bombées du mélange en boules. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.

Notes

Ajoutez une cuillère à soupe de graines de chia ou de graines de lin pour une nutrition supplémentaire. Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des canneberges séchées ou des raisins secs. C'est pour une amie chère, Nadja, qui m'a fait découvrir les boules d'énergie.